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豊盃さんの蔵見学会行きました!

豊盃さんの蔵見学会行きました!

7月13日月曜日画像の説明
 今日の午前中は豊盃さんの蔵見学会です。その前に豊盃さんの計らいで弘前市内観光をして下さいました。弘前の田んぼアートは本当に素晴らしかったです。

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 弘前観光の後はいよいよ豊盃蔵見学。豊盃さんの三浦兄弟の弟さんの方の文仁さんが順番にそれぞれ酒造りの工程や酒造りの道具の話などをして下さいました。
 お話を聞いてて思ったことは、蔵元さんはお金がかかる仕事だなあ、という事です。酒造りの道具や機械の修理のために毎年毎年何かと費用がかかってきてしまうようです。また、よりうまい酒を造るため、新しい機械を導入することもしばしば。蔵元さんは大変な仕事なんですね。それなのに、お昼は超美味しいランチをご馳走になり、ありがとうございました。恐縮してしまいます。
 さて、夕方から、函館のワイナリーさんにお伺いの約束をしてあり、電車で函館に向かいました!青函トンネルの中では海面下240メートルなどと、電車の電光掲示板に表示されているときもあり、少々スリリングでした。トンネルを抜けたら、しのだ産まれて初めての北海道です。とうとう北海道に来る事が出来ました。ワイナリーに寄った後は、駅前のホテルにチェックインをして、ワイナリーさんに教わった「かぜまち軒」に向かいました。この店の牡蠣のパスタがめちゃくちゃ美味しかったです。のらくらワインスパークリングと合わせて楽しい食事が出来ました。函館来たら絶対また来たいです!

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