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喜久酔蔵元・青島酒造さんに行ってきました!

喜久酔蔵元・青島酒造さんに行ってきました!

3月29日日曜日画像の説明
 午後から、知る人ぞ知る銘酒喜久酔蔵元・青島酒造さんに蔵見学させて頂きました。いつもの居酒屋飲み仲間たちで集まっての蔵訪問です。
 が、喜久酔さんは人気が高く、どうしても、という人が今回多くいらっしゃって、予定していたより大分見学希望者の人数オーバーとなってしまいました。予定定員をオーバーしてしまっているので、今回の蔵見学は中止となっても仕方がないかもしれないかな、と覚悟しましたが、青島専務さんは快く蔵見学を引き受けて下さいました。ありがとうございます。神様仏様青島様。ありがたく、じっくりと久しぶりに蔵内を見させて頂きました。まだ、造り途中の麹が入っている麹室も開放して見せて下さる。「もう扉を早く閉めて下さっていいですよ!」と心のなかでハラハラするくらいゆっくりと外から見させていただき、丁寧な説明も頂きました。
 利き酒も、市販のほとんどの種類のお酒を利き酒させて頂きました。「うまい!」心から素直にそう感じられました。静岡を代表する蔵元のひとつ、というか全国の地酒を代表する蔵元喜久酔。今日は喜久酔こそ日本一の蔵元、日本一の地酒だ!と感じた一日でした。青島専務さん、ありがとうございます。
 蔵見学のあとは本日蔵見学会の反省会及び打ち上げ会。藤枝駅南口すぐそこのダイドコ・バルにみんなで押しかけてしまいました。まだ、開店時間30分前なのに、突然フライング乱入してしまいました。平井さん、突然、ごめんなさい。
 とは言え、料理人平井氏も慣れたものです。すぐに、ちょちょいと料理を人数分すぐ仕度してしまうところは流石です。喜久酔を冷で飲んだり燗で飲んだり喜久酔三昧!気の合う仲間での酒談義は本当に楽しいものです。あ、ちょっとだけワインも飲んだかな?ダイドコバルは面白いワインも一杯揃っているし、価格も超良心的なんでついワインを頼みたくなる気持ちはわかります。というか、私が頼んじゃっていた。いやいや、喜久酔は本当に美味しい!素晴らしい!最高!いやあ、楽しかったです。
 飲み仲間さんたち、ありがとう!
 平井さん、わがまま聴いてくれてありがとう!美味しいお料理をありがとう!

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